Un peu de poivre, un peu de sel (Reseptivinkit)

La dolce vita - vapaata keskustelua arjesta ja harrastuksista

Ruoanlaitto on:

Mahtavaa puuhaa ja ihana harrastus
47
45%
Ihan kivaa aina välillä jos viisut soivat taustalla
38
36%
Pakollinen velvollisuus keittiössä
12
11%
Jonkun toisen puuhaa, ei sovi minulle...
8
8%
 
Ääniä yhteensä: 105

Avatar
Toni
Kanta-asiakas
Kanta-asiakas
Viestit: 18635
Liittynyt: 10 Helmi 2004, 12:23
Paikkakunta: Helsinki

Re: Reseptivinkit

Viesti Kirjoittaja Toni »

Heitelkääs joitakin kivoja ideoita wrap-täytteeksi!

Tahtois tehdä jonkun kivan kalatöhnän, jota vois käyttää tahtoessaan vaikka myös normaalina leivän täytteenä. Saa sisältää majoneesiakin. Ei sitä sentään joka päivä tule syötyä. :heh:
"Mutta siis kaikkihan on pornoa, jos sitä katsoo oikein." (Margot)

Avatar
Violette
Kanta-asiakas
Kanta-asiakas
Viestit: 24300
Liittynyt: 18 Tammi 2004, 18:34
Paikkakunta: Espoo

Re: Reseptivinkit

Viesti Kirjoittaja Violette »

Mitä täytteitä tykkäätte laittaa kotona tehtyihin pizzoihin? :uujee:

Mulla vaihtelee tosi paljon, kun kerran vaihtelusta tykkään, mutta melkein aina mukaan eksyy jalopenoja. :mrgreen: Tänään teen pizzaa, jossa on jauhelihaa, pepperonimakkaraa, suikaloitua säilykepaprikaa, ananasta, jalopenoa ja nökkäreittäin ranskankermaa. Ranskankerma tai smetana on ihan mahtavaa pizzassa, etenkin, jos täytteet ovat mausteisia ja tulisia. :ihana:
Take a minute, take a breath to reload
Spell it out and let 'em know
That we're never gonna lose our colours
We're just gonna let 'em show

Avatar
Mansikka
Kanta-asiakas
Kanta-asiakas
Viestit: 4876
Liittynyt: 23 Helmi 2007, 10:06
Paikkakunta: Turku

Re: Reseptivinkit

Viesti Kirjoittaja Mansikka »

Meillä tehdään nykyään vain ja ainoastaan sellaista pizzaa, johon tulee omatekoista tomaattisoosia, ilmakuivattua kinkkua ( tai kylmäsavulohta ), tomaattia, mozzarellaa ja smetanaa :joojoo: . Mutta seuraavalla kerralla ajattelin kokeilla valkoista pizzaa, eli tomaattisoosi korvataan ranskankermalla eikä juustoa välttämättä tarvita.
Ihminen rakastaa kaikkia lapsiaan. Paitsi niitä, joita ei. - Ville Myllyrinne

Avatar
Piggybank
Kanta-asiakas
Kanta-asiakas
Viestit: 2213
Liittynyt: 14 Loka 2009, 18:30
Paikkakunta: Tampere

Re: Reseptivinkit

Viesti Kirjoittaja Piggybank »

Teen (liian) usein itse pitsaa ja tykkään laittaa täytteeksi kinkkua (tai jauhelihaa, jos olen törsännyt), herkkusieniä, aurinkokuivattuja tomaatteja ja metwurstia. En kummemmin osaa hifistellä. Juustonakin menee yleensä ihan perus edam. :heh:
"Että siellä sitten ne, ne ei oo viisubileet, mutta ne on viisubileet"
- N20

Avatar
Rousku
Kanta-asiakas
Kanta-asiakas
Viestit: 41806
Liittynyt: 17 Helmi 2007, 22:57

Re: Reseptivinkit

Viesti Kirjoittaja Rousku »

Toni kirjoitti:Ja vaikka sienikastike onkin jumalaista, niin tahtoisi tehdä jotai muuta niistä vaihteeks. :joojoo:
Toisenlaista sienikastiketta? Ajattelin huomenna syödä vegaanista sinivalmuskasoosia.
Rise, angel, shine, love!

Avatar
UFOPOLI
Viestit: 16610
Liittynyt: 01 Touko 2004, 12:54
Paikkakunta: Helsinki
Viesti:

Re: Reseptivinkit

Viesti Kirjoittaja UFOPOLI »

UFOPOLIn kokeellinen keittiö (työhuone) esittää: appelsiininmakuista heraproteiinia, wasabisoijapapuja ja maitokahvia. En lainkaan tiedä, mistä sain päähäni yhdistää noita kolmea (paitsi ehkä siitä, että niitä sattui olemaan käsillä). Olisi voinut kuvitella lopputuloksen olevan hirveä, mutta se olikin tosi hyvää :uujee:

Avatar
Rousku
Kanta-asiakas
Kanta-asiakas
Viestit: 41806
Liittynyt: 17 Helmi 2007, 22:57

Re: Reseptivinkit

Viesti Kirjoittaja Rousku »

^Pyöräytetäänkö tuo jossain tehosekoittimessa pirtelöksi, vai annetaanko (armeliaasti?) ruoansulatuselimistön huolehtia sekoittamisesta?
Rise, angel, shine, love!

Avatar
Mansikka
Kanta-asiakas
Kanta-asiakas
Viestit: 4876
Liittynyt: 23 Helmi 2007, 10:06
Paikkakunta: Turku

Re: Reseptivinkit

Viesti Kirjoittaja Mansikka »

UFOPOLI kirjoitti: Olisi voinut kuvitella lopputuloksen olevan hirveä, mutta se olikin tosi hyvää :uujee:
En usko. :)
Ihminen rakastaa kaikkia lapsiaan. Paitsi niitä, joita ei. - Ville Myllyrinne

Avatar
UFOPOLI
Viestit: 16610
Liittynyt: 01 Touko 2004, 12:54
Paikkakunta: Helsinki
Viesti:

Re: Reseptivinkit

Viesti Kirjoittaja UFOPOLI »

Rousku kirjoitti:^Pyöräytetäänkö tuo jossain tehosekoittimessa pirtelöksi, vai annetaanko (armeliaasti?) ruoansulatuselimistön huolehtia sekoittamisesta?
Ihan lusikalla hämmensin. Ei työhuoneessa sen erikoisempia keittiövälineitä ole.
Mansikka kirjoitti:
UFOPOLI kirjoitti: Olisi voinut kuvitella lopputuloksen olevan hirveä, mutta se olikin tosi hyvää :uujee:
En usko. :)
Kokeile! :heh:

Avatar
Rousku
Kanta-asiakas
Kanta-asiakas
Viestit: 41806
Liittynyt: 17 Helmi 2007, 22:57

Re: Reseptivinkit

Viesti Kirjoittaja Rousku »

UFOPOLI kirjoitti:Kokeile! :heh:
Mistä saa appelsiininmakuista heraproteiinia, ja missä suhteissa suunnilleen aineksia pitäisi olla?
Rise, angel, shine, love!

Avatar
UFOPOLI
Viestit: 16610
Liittynyt: 01 Touko 2004, 12:54
Paikkakunta: Helsinki
Viesti:

Re: Reseptivinkit

Viesti Kirjoittaja UFOPOLI »

Rousku kirjoitti:
UFOPOLI kirjoitti:Kokeile! :heh:
Mistä saa appelsiininmakuista heraproteiinia, ja missä suhteissa suunnilleen aineksia pitäisi olla?
Ainakin Massilta. Maistuu muuten erehdyttävästi C-vitamiiniporetabletilta :kuolaus: Proteiinia tulee 56 grammaa. Kahvia tulee sen verran, että kaikki jauhe liukenee mutta mahdollisimman vähän, jottei siitä tule löysää. Papuja lisätään sen mukaan, miten tulista haluaa.

Avatar
Rousku
Kanta-asiakas
Kanta-asiakas
Viestit: 41806
Liittynyt: 17 Helmi 2007, 22:57

Re: Reseptivinkit

Viesti Kirjoittaja Rousku »

^Huh kuinka tyyristä tavaraa :shock:. voisikohan sen tällaista satunnaista kokeilua varten korvata C-vitamiiniporetabletilla? En kyllä niitäkään käytä, mutta ne ylijäämät olisi ehkä helpompi dumpata vaikka duunikaverille. Tuota pitäisi siis nauttia[/] kolme kertaa päivässä, entä jos ei vain onnistu nauttimaan?

Olenko vain uninen, kun en näe listassa appelsiinia?
Rise, angel, shine, love!

Avatar
UFOPOLI
Viestit: 16610
Liittynyt: 01 Touko 2004, 12:54
Paikkakunta: Helsinki
Viesti:

Re: Reseptivinkit

Viesti Kirjoittaja UFOPOLI »

Rousku kirjoitti:^Huh kuinka tyyristä tavaraa :shock:
Neljästä kilosta tuo ei ole lainkaan paha hinta vaan kokemukseni mukaan markkinoiden parhaita hinta-laatusuhteita. Yhdestä tonkasta kuitenkin syö lähemmäs puoli vuotta.
Rousku kirjoitti:Tuota pitäisi siis nauttia kolme kertaa päivässä, entä jos ei vain onnistu nauttimaan?
1-3 annosta, ei välttämättä kertaa :heh: Silloin kun itse aloitin purkkiproteiinin syömisen reilut kymmenen vuotta sitten, maut olivat etupäässä kamalia, mutta niissä on sittemmin tapahtunut paljon kehitystä ja nykyään mössöjä syö ihan ilokseen.
Rousku kirjoitti:Olenko vain uninen, kun en näe listassa appelsiinia?
Ai makuvalikoimassa? Onhan siellä sekä Choc-Orange että Orange Cream, joista jälkimmäistä käytin em. reseptissäni. Tosin varmasti muukin maku toimii. Seuraavaksi olen ajatellut palata minttusuklaaseen, joka on toistaiseksi ollut parasta.

Avatar
Rousku
Kanta-asiakas
Kanta-asiakas
Viestit: 41806
Liittynyt: 17 Helmi 2007, 22:57

Re: Reseptivinkit

Viesti Kirjoittaja Rousku »

^Omituista. Voin vaikka vannoa, että illalla katsoessani linkkisi vei englanninkieliselle sivulle ilman appelsiinia, ja nyt se vie suomenkieliselle sivulle appelsiinin kera.

On tuote kallis sille, joka haluaa vain kerran herkkureseptiäsi kokeilla. Ja sitten en kuitenkaan pysty heittämään loppua melkeinneljääkiloa pois lähimpään kymmeneen vuoteen, eli se vain vie turhaan tilaa keittiössäni. Syön tarvitsemani ravinteet mieluummin herkullisena ruokana :ruokaa: kuin instantoituna ja ultrasuodatettuna tuotteena.
Rise, angel, shine, love!

Avatar
Aintsu
Kanta-asiakas
Kanta-asiakas
Viestit: 17126
Liittynyt: 15 Marras 2003, 11:37
Paikkakunta: Kotka

Re: Reseptivinkit

Viesti Kirjoittaja Aintsu »

Olisiko kenelläkään heittää hyväksi havaittua juustokakkuohjetta? :kuolaus: Netti on tietysti ohjeita pullollaan, mutta olisi kiva kuulla teidän omakohtaisia kokemuksia! Tarkoitus olisi tehdä nimpparikakku.
You're not ugly, you are smart, talented
And have abilities to make the world better

Avatar
Jonnuli
Kanta-asiakas
Kanta-asiakas
Viestit: 1841
Liittynyt: 14 Helmi 2007, 14:06
Paikkakunta: Jyväskylä

Re: Reseptivinkit

Viesti Kirjoittaja Jonnuli »

Tämä http://www.maku.fi/resepti/domino-juust ... z289OOE6gx on ainakin ihan taivaallisen hyvää, eikä ollenkaan vaikea tehdä.
Yllättäviä viisubongauksia:
"Kirkkobändi soitti luojani munia" -akuankka13

Avatar
Toni
Kanta-asiakas
Kanta-asiakas
Viestit: 18635
Liittynyt: 10 Helmi 2004, 12:23
Paikkakunta: Helsinki

Re: Reseptivinkit

Viesti Kirjoittaja Toni »

Kysyn äidiltä. :hihi:
"Mutta siis kaikkihan on pornoa, jos sitä katsoo oikein." (Margot)

Avatar
Margot
Kanta-asiakas
Kanta-asiakas
Viestit: 17668
Liittynyt: 28 Elo 2005, 09:46
Paikkakunta: Helsinki

Re: Reseptivinkit

Viesti Kirjoittaja Margot »

New York Cheesecake on ihan taivaallista! Onhan siinä vähän tekemistä, mutta mun mielestä on sen arvoista. En ole enää ihan varma, mitä ohjetta käytin, mutta tämä vaikuttaa samalta:
http://terhinkeittiossa.blogspot.fi/200 ... ecake.html
What color is your life?

Avatar
Naali
Kanta-asiakas
Kanta-asiakas
Viestit: 8498
Liittynyt: 07 Helmi 2004, 18:00
Paikkakunta: Espoo

Re: Reseptivinkit

Viesti Kirjoittaja Naali »

Uuh, nyt tiedän, mitä teen johonkin viisukisakatsomoon. :uujee:
21:15 <@XXX> kuten huomaat, mulla on vähän tautologiaa.

Avatar
Violette
Kanta-asiakas
Kanta-asiakas
Viestit: 24300
Liittynyt: 18 Tammi 2004, 18:34
Paikkakunta: Espoo

Re: Reseptivinkit

Viesti Kirjoittaja Violette »

Mulla ei ole mitään luottojuustokakkureseptiä, melkein kaikki kokeilemani ovat aina olleet hyviö. Sen vinkin vaan annan, että mihin ohjeeseen nyt päädytkin, niin älä missään nimessä käytä mitään kevyttuotteita eikä mitään kasvirasvakorvikkeita (ellei esim. allergiat niin velvoita). Juustokakku onnistuu ollessaan rasvaista. Eli voita, kermaa, täysrasvaista juustoa vaan kehiin. Jos käytät vaniljaa niin kannattaa harkita nestemäistä vaniljaesanssia vanilliinisokerin sijaan. Pieni muutos, mutta vaikuttaa makuun paljon.

Mä tein joskus vuosia sitten vähärasvaisuus-uskovaisena jotain dieettijuustokakkua ja sehän oli aivan hirveää. :heh: Mieluummin syö yhden palan kunnon juustista, josta tulee aidosti tyytyväiseksi, kuin koko kakun jotain p*askaa korviketta. Samat kalorit, mutta toisesta jää hyvä fiilis ja toisesta huijattu olo.
Take a minute, take a breath to reload
Spell it out and let 'em know
That we're never gonna lose our colours
We're just gonna let 'em show

Avatar
Aintsu
Kanta-asiakas
Kanta-asiakas
Viestit: 17126
Liittynyt: 15 Marras 2003, 11:37
Paikkakunta: Kotka

Re: Reseptivinkit

Viesti Kirjoittaja Aintsu »

Täällähän on jo paljon hyviä vinkkejä! Kiitos! New York cheesecake olisi nimensä puolesta kyllä loistava valinta, koska minulla ja ystävälläni on pakkomielle. :mrgreen:

Hyvä kun otit tuon puheeksi, Violette. Olen itsekin leivonnassa kunnon rasvan kannalla. :joojoo: En muutenkaan luota kevyttuotteisiin...
You're not ugly, you are smart, talented
And have abilities to make the world better

Avatar
Violette
Kanta-asiakas
Kanta-asiakas
Viestit: 24300
Liittynyt: 18 Tammi 2004, 18:34
Paikkakunta: Espoo

Re: Reseptivinkit

Viesti Kirjoittaja Violette »

Aintsu kirjoitti: En muutenkaan luota kevyttuotteisiin...
Kevyttuotteet on ihan pelleilyä, nim. entinen rasvakammoinen. :mrgreen:

Jos haluaa syödä kevyesti niin sitten voi syödä vaikka kasviksia, mutta kun leivotaan, niin... :joojoo:
Take a minute, take a breath to reload
Spell it out and let 'em know
That we're never gonna lose our colours
We're just gonna let 'em show

Avatar
Jonnuli
Kanta-asiakas
Kanta-asiakas
Viestit: 1841
Liittynyt: 14 Helmi 2007, 14:06
Paikkakunta: Jyväskylä

Re: Reseptivinkit

Viesti Kirjoittaja Jonnuli »

Vitsit tuo New York Cheesecake kuulostaa hyvältä. Vienosti pyydän Aintsulta raporttia kakun teosta, mausta ja plussaa olisi oma näytekappale kakusta postitettuna. :kaunis:
Yllättäviä viisubongauksia:
"Kirkkobändi soitti luojani munia" -akuankka13

Avatar
Aintsu
Kanta-asiakas
Kanta-asiakas
Viestit: 17126
Liittynyt: 15 Marras 2003, 11:37
Paikkakunta: Kotka

Re: Reseptivinkit

Viesti Kirjoittaja Aintsu »

^ Eiköhän tuo onnistu, paitsi näytepalaa tuskin jää jäljelle meidän intensiivisen sikailun jälkeen. :heh:
You're not ugly, you are smart, talented
And have abilities to make the world better

Avatar
Aintsu
Kanta-asiakas
Kanta-asiakas
Viestit: 17126
Liittynyt: 15 Marras 2003, 11:37
Paikkakunta: Kotka

Re: Reseptivinkit

Viesti Kirjoittaja Aintsu »

Tuo New York Cheesecake oli aivan TAIVAALLISTA! :ihana: :kups: Ehkä parasta juustokakkua, mitä olen koskaan syönyt. Suosittelen siis lämpimästi kokeilemaan! Eikä edes kaltaiseni rähmäkäpälä onnistunut sähläämään mitään. :mrgreen:
You're not ugly, you are smart, talented
And have abilities to make the world better

Avatar
Margot
Kanta-asiakas
Kanta-asiakas
Viestit: 17668
Liittynyt: 28 Elo 2005, 09:46
Paikkakunta: Helsinki

Re: Reseptivinkit

Viesti Kirjoittaja Margot »

^ Jee, kiva, että säkin tykkäsit. :tapu: Siinä ei tosiaan voi pahasti sählätä. Mäkään en ole mikään leipuri, mutta hyvin onnistuu silti. Aineksia on ehkä vähän enemmän kuin muissa juustokakuissa, mutta jos vaan jaksaa ne hankkia ja sotkea keskenään, niin lopputulos on aika taattu.
What color is your life?

Avatar
Jonnuli
Kanta-asiakas
Kanta-asiakas
Viestit: 1841
Liittynyt: 14 Helmi 2007, 14:06
Paikkakunta: Jyväskylä

Re: Reseptivinkit

Viesti Kirjoittaja Jonnuli »

Taidan tehdä tuota New York Cheesecakea viisufinaalia varten. Oon kuolannut sitä nyt monta päivää ja jos viisut ei ole hyvä tekosyy syödä itseänsä räjähdyspisteeseen, niin mikä sitten? :draamaa:
Yllättäviä viisubongauksia:
"Kirkkobändi soitti luojani munia" -akuankka13

Avatar
riksa[
Press
Press
Viestit: 4595
Liittynyt: 16 Touko 2010, 12:40
Paikkakunta: Helsinki

Re: Reseptivinkit

Viesti Kirjoittaja riksa[ »

Haha! :mrgreen: Itse teen tuota huomenna semifinaalikatsomoon!
I'm not as think as you drunk I am

Avatar
Naali
Kanta-asiakas
Kanta-asiakas
Viestit: 8498
Liittynyt: 07 Helmi 2004, 18:00
Paikkakunta: Espoo

Re: Reseptivinkit

Viesti Kirjoittaja Naali »

riksa[ kirjoitti:Haha! :mrgreen: Itse teen tuota huomenna semifinaalikatsomoon!
^Samaa mietin. Tai jos en huomiseen, niin torstaiseen katsomoon sitten. :tapu:
21:15 <@XXX> kuten huomaat, mulla on vähän tautologiaa.

Avatar
Aintsu
Kanta-asiakas
Kanta-asiakas
Viestit: 17126
Liittynyt: 15 Marras 2003, 11:37
Paikkakunta: Kotka

Re: Reseptivinkit

Viesti Kirjoittaja Aintsu »

Cheesecake mania! :tapu:
You're not ugly, you are smart, talented
And have abilities to make the world better

Vastaa Viestiin