Viisukuppila

Minusta pääsiäinen on ihan turha juhla. Lapsena tykkäsin kun oli ne virpomiset ja suklaamunapalkkiot (isoisoisäni tosin kuulemma antoi aina keitetyn kananmunan josta en ollut niin tykännyt) mutta sittemmin juhlasta on hävinnyt kaikki hohto. En pidä mämmistä enkä nykyisistä suklaamunista (ennen ne sentään olivat hyvää, tummaa suklaata) ja kaikki ostamani lammaspaistit ovat aina maistuneet villasukalta . En myöskään ole koskaan tajunnut pääsiäiskorttien lähettämistä.
No, pasha on kyllä hyvää.

Minä taas olen alkanut pitää pääsiäisestä enemmän ja enemmän! Se ei ole niin ylivirittynyt suoritus kuin joulu, ei tarvitse pitää pakkohauskaa kuten vappuna, tai mennä kymmenasteisessa tihkusateessa pöpelikköön altistumaan hyttysenpuremille ja köhiä kokon savussa kuten juhannuksena.

Lammasta voisin laittaa jollain tavalla. Eikös siitä pitäisi marinoimalla saada villasukanmaku pois? Ja sitten jotain rahkajuttua tavalla tai toisella, en ole vielä päättänyt millä tavoin. Rahkasta olen aina pitänyt. Suklaamunista en onneksi tykkää, mignonit ovat liian lällyjä makuuni ja ne muut maistuvat palaneelta, eikä pääsiäisperinteisiini koskaan ole suklaa kuulunutkaan. Mämmin sijasta voisin nauttia pari pullollista jotain maltaista pääsiäisolutta

PS. pistäisittekö jakoon parhaat lammasreseptinne?

Mansikka kirjoitti:Minusta pääsiäinen on ihan turha juhla.

Minustakin ja olisi ihanaa, jos maailma voisi toimia normaalisti pääsiäisenkin aikaan.

Pääsiäinen on ihan jees. Omistan jopa pääsiäiskoristeita, vaikka väitän olevani anti-pääsiäis-girl. Mämmistä olen oppinut pitämään nyt vanhempana. Sekaan kun lorauttaa vaniljakastiketta, niin se on tosi hyvää. Ja suklaamunat ovat hyviä. Pasha on myös hyvää.

Pasha isolla.
Pasha pienellä.

Opin tänään, että iranilaiset syövät mämmiä uutenavuotenaan. Olen aina luullut, että sitä syödään vain Suomessa.

^^

Minä pidän pääsiäisruoista, mutta toisaalta pidän melkein mistä vaan. Ahne p*ska Erityisesti riksa[n mainitsema lammascurry on suurta herkkuani, sitä on meilläkin ollut tapana tehdä.

Paljastan nyt lopullisesti surkean makuni ilmottautumalla paljon moitittujen halpissuklaamunien ystäväksi

Pete kirjoitti:Opin tänään, että iranilaiset syövät mämmiä uutenavuotenaan. Olen aina luullut, että sitä syödään vain Suomessa.

Mämmin tapaista töhkää syödään myös mm. Afganistanissa .

^ Noilla mailla taitaakin olla paljon yhteistä, kun kieletkin ovat todella lähellä toisiaan.

^Niin, ja makunystyrät yleensä sijaitsevat nimenomaan kielessä

^ Suuasiat ovat tärkeitä kultuurielementtejä.

Minä olen päättänyt olla noudattamatta vhh-ruokavaliotani pääsiäisenä. Porukat tullevat tänne ensi viikolla, joten olisi kiva kerrankin viettää pääsiäistä ihan kunnolla.

Mämmiä en voi ajatella syödä, koska se on kauheaa sanan jokaisessa merkityksessään. Pashaa voisin herkutella, kunhan se tapahtuu vain pääsiäispäivinä. Tämä on muuten ensimmäinen pääsiäinen sitten vuoden 2008, kun pääsen syömään perheeni kanssa pääsiäisruokia (johtuu edellisestä työnantajastani, jonka suurin työtarve osuu juhlapyhiin).

Suklaamunista en ole oikein nyt innostunut, koska petyin pari vuotta sitten Kinderin yllätykseen niin verisesti. Suklaahimo silti on, joten päätin tänään pääsiäistä juhlistaakseni ostaa 2,95 e maksaneen Maraboun inkivääri-sitruuna -suklaata. Tosin taidan maistella tuota vasta viikonloppuna, koska yritän pitää arkipäivät kasvispitoisella ja rasvattomalla ruualla. Virpojille en ole aikeissa mitään hankkia. Minä syön kaikki itse!

Minä ostin ihan kaikenvaralta Lidlistä jotain pieniä suklaamunia, jos vaikka virpojia eksyisi tänne opiskelijataloonkin. Kotona huomasin, että ne on jotain ällöjä appelsiinikreemitäytteisiä juttuja, joten toivottavasti tulisi edes pari virpojaa, etten joudu syömään noita yksin (minkä kuitenkin tekisin olivat ne kuinka ällöjä tahansa ).

Pasha on kyllä ihanaa! Pitäisiköhän taas tehdä sitä tänä vuonna? Onnistuin joskus teininä löytämään maailman parhaan pashaohjeen, jonka olen nyt hukannut, mutta pitänee etsiä se. Kunnon pashassa on voita, kermaa ja smetanaa, eikä liikaa rusinoita. Kaupan valmiit pashat maistuvat ihan kauheilta, onkohan niihin käytetty jotain margariinia tms.? Sitä paitsi niissä on yleensä ihan liikaa rusinoita.

Pete kirjoitti:Opin tänään, että iranilaiset syövät mämmiä uutenavuotenaan. Olen aina luullut, että sitä syödään vain Suomessa.

No en ole minäkään moisesta kuullut aikasemmin!

Mä en ole muuten eläessäni maistanut pashaa. En ole tainnut edes nähdä sellaista livenä. Meillä ei ole ikinä harrastettu pääsiäisruokia.

Pasha. Suklaamunat. Mämmi.

skidi kirjoitti:Mä en ole muuten eläessäni maistanut pashaa.

Minullakin meni pitkälle aikuisikään ennen kuin tutustuin, ja olin ensin hieman epäileväinen, mutta nopeasti vakuutuin. Suosittelen kokeilemaan, jos pitää rasvasta ja sokerista

Äiti lupasi tehdä tänä vuonna pitkästä aikaa pashaa. Olen syönyt sitä viimeksi lapsena, joten en enää oikein muista, miltä se maistuu.

Täällä kai voisin ihmetellä, että kiinankaalia ei tähän aikaan vuodesta ole kaupoissa, ei ainakaan niissä joissa minä käyn. Piti tehdä pääsiäisaterialle muuan sitä sisältävä salaatti, mutta nyt taitaa mennä suunnitelmat siltä osin uusiksi. Kai sekin on kausiruokakeskustelua, että toteaa että kiinankaalisalaatit eivät ilmeisestikään ole pääsiäiskauden ruokia?

Lantut ovat tähän aikaan vuodesta aivan järkyttäviä. Onneksi kaupasta kuitenkin saa kelvollista naurista. Myös sipuli on tähän aikaan vuodesta edullista ja laadukasta, kuorikin irtoaa helposti. Ai ai kun sitten kesän kynnyksellä kaupat myyvät niitä ikivanhoja sipuleita pois uuden kesän sadon tieltä...

Väännänpä pashan.

Lampaan ajattelin keittää marinadissaan. Jostakin omituisesta syystä kotoani ei löytynyt rosmariinia, vaikka sitä mielestäni piti olla vaikka muille jakaa. Ehkä olen jakanut sen muille. Edit: siis muuta kuin B-H 2006 jota yöllä kuuntelin.

Porvoolainen Hommanäsin Kotisima (1 l) on melkein yhtä hyvää kuin äitini tekemä! Tuote on lisä- ja säilöntäaineeton.



Cittarissa maksoi n. 5 euroa, mutta minä ainakin maksan lempijuomastani sen verran mielelläni. Samalla tulee tuettua suomalaista pienyrittäjää.

Mä ajattelin tehdä itse simaa tänä vuonna. Olen myös ostanut tuollaisia vähän hinnakkaampia "perinteisiä" simoja aiemmin. Ne kaiken maailman limusimat ei oo simaa nähneetkään.

Itse tehty sima on kyllä niin parasta. Mäkin olen harkinnut, että pitäisi tehdä sitä joskus! Munkkeja en uskalla enää yrittää erään traumatisoivan tapauksen jälkeen.

Hassua, että näitä kausiruokia syödään niin orjallisesti tiettynä aikana. Simahan olis kesähelteilläkin mainio herkku ja siitä voi tehdä vaikka minkä makuisia versioita. Täytyykin kesällä tehdä lanttulaatikkoa, rosollia sekä kinkkua ja palanpainikkeeksi simaa ja jälkkäriksi mämmiä.

^ Mä oon jo monta vuotta haaveillutkin juhannuskinkusta.

Callahan kirjoitti:Täytyykin kesällä tehdä lanttulaatikkoa, rosollia sekä kinkkua ja palanpainikkeeksi simaa ja jälkkäriksi mämmiä.

Wanhan Porvoon Fabriikin kotisima on todella pahaa. Taidan viedä pullon työharjoittelupaikalleni, koska en pysty tuota itse loppuun juomaan.



Kauppatorilla söin mainion tippaleivän.