Viisukuppila

Heleijaa, Maailma kylässä taas ensi viikonloppuna! Ketkä aikovat pyörähtää? Viime vuonnahan siellä näki useita kuppilalaisia ihan eri instanssien ständeillä talkootöissä jne, tuli vaikka ketä vastaan. Ja Ateenasta palanneita sekoboltseja

Esiintyjälistaa:

Dirty Babylon Breaker (Ranska)
Esther Bertram (Australia)
il Murran (Kenia)
La Sarita (Peru)
Ranferí Aguilar (Guatemala)
Ska Cubano (Kuuba-Jamaika-UK)
Gjallarhorn (Suomi-Ruotsi)
Kari Tapio (!)
Ourvision 2007 -voittajat
The Valkyrians
All of Us
Olavi Uusivirta with Friends - In the Spirit of Woodstock
Silverio mi Son & Salsa de Cuba (Kuuba-Suomi)
Jimmie Lawson & Hannah Wilson with Gospel Jubilee Train (USA-UK-Kuuba-Sambia-Senegali-Suomi)
Zarkus Poussa
Yrjänä Sauros & Frank Boyle: Miittinki
Juha Tapio & Maria Ylipää

Itseäni kiinnostaa nuo perulaiset ja guatemalalaiset, mutta kuulemma tuo Ska Cubanokin olisi hyvä, luotettavan lähteen mielestä   Gjallarhorn on entuudestaan tuttu ja tykkään kovasti, suositan jos tykkää "suomietnosta"! Tosin ei se ihan sellaistakaan ole, kansanmusiikista kuitenkin ammentaa. Zarkus Poussa jee, ja eikö tuo All of Us ole se pronssiseksi maalattu ryhmä,joka esiintyi välillä Fanikeskuksen luona, ts. Free Record Shopin edessä? Kari Tapiota en heti miellä maailmanmusiikkifestarien esiintyjäksi, mutta miksei.

http://www.maailmakylassa.fi/

Ketkä on menossa? Mä en ole moneen vuoteen käynyt tuolla, mutta nyt voisi ainakin piipahtaa, jos seuraa löytyy. Mulle tuli ainakin heti mieleen, että nimiErkki PikkuGwyneth varmaan menee tuonne. Jos on kaunis sää, niin tuonnehan voisi ottaa vaikka piknik-kamat mukaan.

Meinasin mennä mutta vasta sunnuntaina. Pääsen silloin klo 14 töistä, toivottavasti kaikkia kojuja ei ole vielä silloin purettu. 

Mie oon niin katkera, että olen viikonlopun töissä. En ole ikinä ko. tapahtumassa käynyt ja vaikuttaa niin miun jutulta. Ois ollut mukava tehdä kesäretki Helsinkiin. Ehkä ensi vuonna. Ja te, jotka tuonne menette, nauttikaa

OIH! Ihanaa! Pääsee taas ostamaan kilon verran sambuuseja! 

Ulkomaalaisia esiintyjiä?!    Iiiihanaa!  Tonne täytyy päästä! 

Ette varmaan uskois, että tällainen snobi hippaa tollasissa kinkereissä? 
Mutta kun mä olen ollut mukana noissa maailmanparannusjutuissa joka vuosi
ja jopa useammin.

Not for sale!

Öh, oon ihan vallan pudonnut kärryiltä näköjään, kun en oo ees vapaaehtoiseksi ilmoittautunut... Ja pahasti tulee tässä muutenkin matkusteltua, just ennen tuota oon viikonlopun Oulussa. Jää välistä tällä! 

Huvittaa nuo tapahtuman mainokset raitiovaunujen kyljissä, kun niissä on isolla Kari Tapion nimi ja kuva. Onko herra siis vallan pääesiintyjä? 

ZetZet kirjoitti: Huvittaa nuo tapahtuman mainokset raitiovaunujen kyljissä, kun niissä on isolla Kari Tapion nimi ja kuva. Onko herra siis vallan pääesiintyjä? 

Suomen panos maailmanmusiikin tilkkutäkkiin...mikä ettei, voihan sen niinkin ajatella.  Tapiohan on nosteessa rock-piireissä, kun on duetoinut ja muutenkin hengannut Ville Valon kanssa.

Violette kirjoitti: Ketkä on menossa? Mä en ole moneen vuoteen käynyt tuolla, mutta nyt voisi ainakin piipahtaa, jos seuraa löytyy. Mulle tuli ainakin heti mieleen, että nimiErkki PikkuGwyneth varmaan menee tuonne. Jos on kaunis sää, niin tuonnehan voisi ottaa vaikka piknik-kamat mukaan.

Mä käyn uskollisesti joka vuosi, jos olen maisemissa ja jos ei nyt ihan kaatosade ole (joskus ollut siitä huolimattakin) ja meinasin nytkin mennä. Tapaamista alustavasti sovittu ei-viisututtujen kanssa  , mut ollaan  kuulolla, tottakai!  Piknik-kamoista oli vähän puhetta täälläkin jee 

Riippuu säästä, innostaisi tosin ajatus mennä tuonne ainakin joskus lounasaikaan kun siellä on myynnissä kaikkea kiinnostavaa etnoruokaa eri puolilta maailmaa.

Mä meen sunnuntaina katsomaan ainakin tota.
<---- Placeboa tiedossa!

Riippuu siitä tuunko lauantaina vai vasta sunnuntaina ja mihin aikaan, ja jaksanko ennen Placebo-keikkaa tulla sinne Maailma kylässä-tapahtumaan. Se musiikkitarjonta ei kiinnosta mua, mut pikku-Hempan seuraks voisin mennä sinne lasten puolelle.

Marjukka kirjoitti:
Mä käyn uskollisesti joka vuosi, jos olen maisemissa. Tapaamista alustavasti sovittu ei-viisututtujen kanssa.  Piknik-kamoista oli vähän puhetta

Minullakin on elämää viisukuvioiden ulkopuolella ja joka vuosi siellä tapaa tuttuja, ihan sopimattakin.

Yhdistysten ständeillä voi ilmoittautua vapaaehtoiseksi moniin hyviin tapahtumiin, joita järjestetään kesän aikana.

Kuka tulee lauantaina törsäämään mun kanssa kymmeniä euroja sambuuseihin!!?!?!?

Näyttävätpä hyvältä! Mitä noissa on täytteenä?

Niitä on kasvistäytteellä (sis. perunaa, porkkanaa ja yrttejä ainakin) ja kalatäytteellä (tonnikalaa yleensä). 

Näyttää herkullisilta , tahtoo sambuusin.

Ette vie kaikkia!

Sambuusit...

Pitänee tehdä niitä itse kotona...   

Mitä taikinaa tuo on: voitaikinaako?
Mistä jauhoista tehtyä? Meinaan, jos tekis itte. Mutta onko nuo mitenkään maultaan poikkeavia pasteijoihin verrattuna, eli mikä erikoisuus noissa sambuuseissa on muutakuin nimi?

Sambuusien resepti: http://personal.fimnet.fi/nly/mulki.mol ... sivu6.html

minnie kirjoitti: Mutta onko nuo mitenkään maultaan poikkeavia pasteijoihin verrattuna, eli mikä erikoisuus noissa sambuuseissa on muutakuin nimi?

Niissä (ainakin kojuilta ostetuissa) on joitakin erityisiä mausteita, joita en ole omassa keittiössäni käyttänyt. Sambuusin kuori on hyvin ohut puoli-rapea taikinakuori. Maistuu ehkä enempi pastan kaltaiselle kuin lätylle. 

Kiitos Zetzetille resepti-linkistä ja Tonille sambuusin kuvaamisesta..en oo ikuna maistanu.

Tää tekee niitä jokupäivä vielä.

Tuo maustejuttu onkin se, mikä niin usein tulee esteeksi kun yrittää jotain eksoottista kokata. Oikeita seoksia ei vain löydy täältä - tai sitten niitä ei vain haluta paljastaa...

Kyllähän noihin voi ihan tavalliset suomalaiset mössötkin kokata sisälle. 

ZetZet kirjoitti: Tuo maustejuttu onkin se, mikä niin usein tulee esteeksi kun yrittää jotain eksoottista kokata. Oikeita seoksia ei vain löydy täältä - tai sitten niitä ei vain haluta paljastaa...

Nii, täs sambuusi-ohjeessa on käytetty tälläisiä aineksia:

Sambuusin täyte
1/2 kg naudan tai lampaan jauhelihaa
(Somaliassa käytetään vuohen lihaa)

2 isoa sipulia

2 rkl öljyä

2 tl kuminaa

1 tl paprikaajauhetta

1 tl suolaa

1 l ruokaöljyä paistamiseen


Ihan perusmausteet. Lihan tilalla jotain kasvista laitan.

Mikähän se salainen mauste/seos voisi olla, hmm . Currya laitan ihan varmasti, laitan meinaan sitä lähes joka ruokaan. Nyt teen hernekeittoa ja laitan siihen myös currya.

Jukka Poikaa tai Soul Captain bandiä ois ollu kiva kuunnella tuolla tapahtumassa, mut ei oo. ..älä juo tota juttuu..

Tansaniassa syömissäni sambuusoissa/samosoissa oli kuminan tilalla juustokuminaa. Monesti täytevaihtoehdoissa oli kasvisjuttu, joka sisälsi mm. herneitä, kaalta ja porkkanaa, joskus myös rusinoita. Ja chiliä ei ollut unohdettu...

Eniten nuo eroavat suo(ma)laisista pasteijoista siinä, että ne paistetaan upporasvassa ja ovat siten melko mehukkaita.

Me tehtiin yläasteen köksäntunnilla kerran sambuuseja jauheliha-purjotäytteellä. Oi, kun olivatkin hyviä! Samalla kerralla teimme myös unkarilaisia pärämäts-piirakoita, jauhelihatäytteellä niin ikään. Olivat ihan saaaaaaaaaaaaiiraan hyviä nekin. En ole tehnyt niitä sambuuseja kotona, koska kammoan kaikkea upporasvapaistoa. Pärämätsejä kyllä on tullut tehtyä. Oliskohan mulla se ohje vielä tallessa jossain, voisi laittaa tuonne kokkailuketjuun.

Upporasvapaisto ei innosta minuakaan, mutta noita pärämätsejä voisi joskus kokeillakin. Resepti otetaan kiitollisuudella vastaan. 

Lauantaiksi on luvattu synkeää ilmaa ja sadetta, edelleen