Viisukuppila

Violette kirjoitti:Olettekos muuten maistaneet uglia?

Joskus koetettu suomentaa rumeliiniksi. Ja kyllä olen joskus maistanut, mutta ei ollut minusta paljon greippiä kummempi elämys. Siitä on kyllä jo aikaa ja makuni on voinut muuttua.

Minusta greippi on ihan eri asia, greippi on kirpeää kun taas ugli ihanan mehukasta ja makeaa

^Toki greippi eri asia on, mutta minun syömäni ugli-yksilö ei ollut ihanan makea ja siinä oli jotenkin greippimäinen tatsi.

Mie olen jotenkin pettynyt noihin eksoottisimpiin hedelmiin. Miehen kanssa ollaan osteltu niitä testimielessä ja melkein jokainen on alittanut odotukset. Hirveän kallitakin ovat. Viikunat tosin maistuivat ihan kivalta, vähän karviaismainen maku.
Ai niin, kerran ostin granaattiomenan ja halkaistuani sen sisältä paljastui ylläripylläri: lihavia, valkoisia, sentin mittaisia toukkia möyri hedelmälihassa aika monta kappaletta . Se eksoottisuus lensi roskapussiin ja roskapussi pihan roskikseen kiitettävän rivakasti. Meni muuten jokunen vuosi ennenkuin uskalsin ostaa g-omenan uudelleen.

^ Aika jännä tuo, olen kuullut samansuuntaista kommenttia, että jotkut eksoottiset etelänhetelmät maistuvat paikan päällä aromikkailta, ja sitten Suomessa kaupasta ostettuina todella laimeilta. Olisikohan syynä, että pitkää kuljetusta varten hedelmät poimitaan raakoina, paikan päällä tulevat herkuttelijan ulottuville puista kypsinä? Mene tiedä.
---
Äiteeni kertoi muuten, että kun hän poimii tomaatit melko punaisina, niiden aromi on paljon vivahteikkaampi kuin niissä tomaateissa, jotka hän kypsyttelee sisällä. Tomaatteja ei muuten pidä tunkea jääkaapin vihanneslootaan, vaan huoneenlämpöön. Tomaatti ei pidä kylmästä. Huoneenlämmössä aromit pysyvät, jääkaapissa häviävät.

Juurovissön kirjoitti:^ Aika jännä tuo, olen kuullut samansuuntaista kommenttia, että jotkut eksoottiset etelänhetelmät maistuvat paikan päällä aromikkailta, ja sitten Suomessa kaupasta ostettuina todella laimeilta. Olisikohan syynä, että pitkää kuljetusta varten hedelmät poimitaan raakoina, paikan päällä tulevat herkuttelijan ulottuville puista kypsinä? Mene tiedä.

Sehän se taitaa olla syynä. Muistan kun yks kaverini aikoinaan kävi Indonesiassa ja söi siellä vasta poimittua ananasta. Se jaksoi vaahdota kerran jos toisenkin siitä, miten erilaiselta se tölkkiversioon varrattuna maistui. Oli kuulemma kuin eri hedelmä.

Ainahan säilötyt hedelmät ovat erilaisia kuin tuoreet. Mutta veikkaan, että pointtina oli nyt, että suoraan puusta poimittu kypsä hedelmä on ihan eri makuinen kuin raakana poimittu ja sen jälkeen kypsytetty. Ja näin muuten onkin, harvemmin sitä vaan Suomessa saa maistaa suoraan puusta poimittua hedelmää.

Kyllähän tosiaan jo Suomesta ostettu tuore ananas maistuu paljon paremmalta kuin säilykeananas. Voin vain kuvitella miltä se maistui heti poimimisen jälkeen. Kotikotona tuli tänä vuonna mahtava määrä luumuja. Sen lisäksi että olen napsinut niitä useamman päivän nyt tuoreina, säilöin niitä muutama purkillisen myös rommiin.

Toin kotikotoa kassillisen omenoita ja laitoin niitä viipaleina pakkaseen. Niitä riittää vielä tuoreeltaankin piirakkaan, joten taidan ruveta leipomishommiin. Tänä vuonna näyttää olevan hyvä omenasato, örvelöt eivät ole päässeet syömään omppuja ennen aikojaan niin kuin parina edellisenä vuonna.

Tää ehkä kuuluis ennemmin säilöntä ketjuun, mutta menköön nyt tänne. Eli ootko ihan sellaisinaan niitä viipaleita pakastellut?

Joo, ihan sellaisenaan laitoin. Sokeria ja sitruunamehua voisi kai laittaa, jotta eivät tummuisi niin paljon, mutta koska mulla ei mehua ollut, niin laitoin sitten ilman.

Muutin ketjun nimen kattavammaksi.

Bataattihan on älyttömän hyvää. Olen kai joskus syönyt sitä ruoan joukossa, mutta erikseen se on kyllä hyvinkin maistuvaa. Eilen ostin hunajakirsikkatomaatti-nimikkeellä myytyjä vihanneksia, jotka eivät kyllä juurikaan tavallisista kirsikkatomaateista eronneet (paitsi hinnaltaan ).

Mahtavaa, että mandariinien ja sen lajikkeiden: satsumien ja klementiinien sesonkiaika on ovella!

Söin eilen tietääkseni ensimmäistä kertaa pomeloa. Oli jännä kokemus, lempeä sitrus (poislukien kitkerät esinahat lohkojen välissä).

Klodvig kirjoitti:Söin eilen tietääkseni ensimmäistä kertaa pomeloa. Oli jännä kokemus, lempeä sitrus (poislukien kitkerät esinahat lohkojen välissä).

Piti oikein wikipediasta katsoa, että mikä ihmeen pomelo
Sitrushedelmistä tykkään minäkin

^Söin tässä jonain päivänä kuivattua pomeloa, joka oli niin makeaa että kuuluisi pikemmin tuonne karkkikeskustelun puolelle. Siinä muka ei ollut lisättyä sokeria, mitä on kyllä vaikea uskoa.

Rousku kirjoitti:Söin tässä jonain päivänä kuivattua pomeloa, joka oli niin makeaa että kuuluisi pikemmin tuonne karkkikeskustelun puolelle. Siinä muka ei ollut lisättyä sokeria, mitä on kyllä vaikea uskoa.

Oi Nyt oikein alkoi tehdä mieli maistaa pomeloa

Juurovissön kirjoitti:^ Aika jännä tuo, olen kuullut samansuuntaista kommenttia, että jotkut eksoottiset etelänhetelmät maistuvat paikan päällä aromikkailta, ja sitten Suomessa kaupasta ostettuina todella laimeilta. Olisikohan syynä, että pitkää kuljetusta varten hedelmät poimitaan raakoina, paikan päällä tulevat herkuttelijan ulottuville puista kypsinä? Mene tiedä.

Näinhän se on. Eikä sitä pidä mennä sen eksoottisempiin kuin mangoihin, ananaksiin ja avokaadoihin. Mangoja varsinkaan ei Suomessa voi oikeestaan edes syödä. Olen kuullut että jotkut käärivät tälläiset hedelmät ostettuaan folioon ja antava "kypsyä" jääkaapissa joitakin päiviä, peräti viikon. Voisi ehkä kokeilla?
Ihan omena taitaa olla lempihedelmäni (oikean mangon jälkeen). Sellaiset ei niin kirpeät versiot.

^Wau, hyvä vinkki tu mangon kääriminen ja säilyttäminen. Mistäs muuten Aancon saisi kaikkein lähimpää tuoretta mangoa paikan päällä? Tai missä maissa olet sitä herkutellut tuoreeltaan? Olisi mukava joskus kertoa jollekin, joka kysyy, miksi matkustit nimenomaan maahan X? Vastaus: Koska halusin maistaa, miltä mango maistuu kypsänä juuri puusta poimittuna!

Koska olen kasvispönö, päätin tehdä leikkimielisen listan suosikkikasviksistani. En ota tähän mukaan ollenkaan papuja ym., joita pidän ennen kaikkea proteiininlähteinä, vaan ennen kaikkea tuoreena myytäviä kasviksia. Myös sipulin jätin tylysti pois, koska en oikein osaa ajatella sitä muuna kuin mausteena, vaikka mainio kasvis onkin.

1. Kurkku
Tuoreena ihan parasta sellaisenaan, salaatissa tai leivän päällä.
2. Parsakaali
Paras kaali! Ihanaa sekä raakana että keitettynä, tosin menee helposti pilalle kypsyessään liikaa. On myös erittäin terveellistä ja sisältää proteiiniakin yllättävän paljon kasvikseksi!
3. Bataatti
Käytän yleensä kypsänä, mutta on myös hyvää raakana, sopii esim. dipattavaksi.
4.Pinaatti
Käytän raakana salaatteihin, mutta myös kypsänä hyvää, esim. pakastepinaatti on hyvää kastikkeissa.
5. Lanttu
Jännänmakuinen, ihanan rouskuteltava ja sisältää huippupaljon C-vitamiinia. Hyvää sekä raakana että kypsänä esim. padoissa. Lanttulaatikko on etenkin jouluna parasta.
6. Kesäkurpitsa
Erityisen hyvää paistettuna/grillattuna, mutta myös raakana hyvää, esim. salaatteihin tai leivän päälle tulee laitettua.
7. Palsternakka
Ihana juures, joka usein unohtuu! Olen lähinnä käyttänyt tätä porkkanan sukulaista patoihin ym. keitettyihin ruokiin, mutta pitää joskus kokeilla myös raakaraasteena. Ihanan pikantti maku, joka sopii erinomaisesti kauan haudutettuihin ruokiin.
8. Varsiselleri
Aivan liian väärinymmärretty! Ihanan aromaattinen ja rapea raakarouskuteltava. Poistaa myös nestettä ja sisältää erityisen vähän energiaa.
9. Herne
Kesällä tuoreet herneet ovat parasta! Tykkään myös pakasteherneistä ihan lisukkeena tai salaateissa. Kuumiin ruokiin sopivat myös, kunhan niitä ei keitä liikaa.
10. Kukkakaali
Ennen söin tätä paljonkin keitettynä, ihan sellaisenaan lisäkkeenä, mutta nykyisin se ei oikein keitettynä maistu. Lämpimissä ruoissa muuten kyllä, esim. curryissa ja etenkin raakana.

Pidättekö te muut kasviksista?

Violette kirjoitti:Pidättekö te muut kasviksista?

Toki, mutten osaa panna niitä järjestykseen. Nostaisin kuitenkin esiin muutaman lajin:
1. Retikka on aivan ihanaa silloin kun se on hyvää. Valitettavasti on myös puisevia ja tikkuisia tai sitten ylettömän väkeviä yksilöitä.
2. Kyssäkaaliin pätee pitkälti sama kuin retikkaan. Parhaat kyssäkaalit ovat uskomattoman meheviä ja niissä on hieno voita muistuttava aromi. Tuoreena siis niitä lähinnä käytän.
3. Vihreät pavut. Paras kypsennetyistä vihanneksista.
4. Ruusupavut. Valitettavasti niitä ei saa oikein mistään, jollei itse kasvata.
5. Mangoldista saa muuatta maukasta keittoa - jos siis ensin saa mangoldia jostain.

Kylläpäs oli Prismassa halvalla omenapäärynöitä. Neljä kappaletta maksoi yhteensä 67 senttiä!

^ No olipas kyllä halpaa. Toi on muuten ylipäänsä missä tahansa ruuassa ärsyttävää, että keskustassa ne on kalliita, mut Prismassa ja muissa markeiteissa ne on paljon halvempia. Harvoin tulee itse lähdettyä mihinkään Prismaan ostoksille, varsinkaan talvella. Joskus kesällä tulee pyöräiltyä Prismaan. Mut elämä on!

Ostin kokonaisen vesimelonin!

Ketjun nimeksi Apricot Stone?

Vaihdettu on.

Aprikoosit.

Eikö vain, nimiNukkapinta Miik?

Pete kirjoitti:Ostin kokonaisen vesimelonin!

Minäkin ostin! Tosin vaan sellaisen minimelonin.

Violette kirjoitti:Aprikoosit.

Eikö vain, nimiNukkapinta Miik?

Niihän nuo ovat. Loistavaa känni/krapularuokaa ovatten.

Ihana tuote!

Kohta alkaa taas saada ihania tuoreita aprikooseja.

Nektariinit ovat palanneet elämääni. Olen syönyt viime aikoina paljon kiivejä, päärynöitä ja banaania.