Viisukuppila

Voisiko joku ystävällisesti neuvoa mua, miten tietää päälle päin, että avocado on kypsä? En juurikaan ole niitä syönyt, mutta nyt se on mulle suositeltavin hedelmä, joten pakko totutella. Ostin noita pari, mutta ovat ihan tajuttoman kovia. Värikään ei auta, kun toinen on ihan vihreä ja toinen ihan tumman vihreän ruskea. En viitsisi niitä avata, jos ovatkin ihan raakoja vielä. Muistaakseni joku täällä sanoi jotain aiheeseen, mutten löytänyt missä.

Nykyisin hyvinvarustetuissa kaupoissa myydään syöntikypsiä avokadoja, ovat erikseen merkittyjä. Jos mitään mainintaa tästä ei ole, on avokado oletusarvoisesti raaka. Sitä pitää sitten vaan kypsyttää, tähän menee huoneenlämmössä muutama päivä. Kypsä avokado tuntuu pintaa painettaessa pehmeältä. Väri ei kerro mitään, koska eri lajikkeet ovat eri värisiä eri kypsyysasteissa.

MIe en oo varma oonko mie koskaan syony avokadoa. Millasissa ruoissa sita voi kayttaa?

Soin tanaan hunajamelonia, joka oli taivaallista Tosin vesimeloni on parempaa kun se ei ole niin imelaa.

Ainakin meidän kotsankirjassa oli kuva avokadosta, joka oli täytetty katkaravuilla. Itse en oikein avokadosta välitä.

Ostin eilen pitkästä aikaa kumkvatteja! Olivat kyllä erittäin päheitä. Ihan räjähtivät suussa - lienevätkö olleet "raakoja" tai eri lajiketta kuin aikaisemmin syömäni.

Kiitos Violette, sitten vaan jatkan kypsyttelyä. Pari päivää nuo ovat jo olleet pöydällä, mutta eivät juurikaan ole pehmenneet.

Jonnuli kirjoitti:MIe en oo varma oonko mie koskaan syony avokadoa. Millasissa ruoissa sita voi kayttaa?

Avokadosta tehdään aito guacamole. Minä kyllä syön niitä sellaisenaankin. Sitten esim. tämä avocado-tomaattisalaatti on hyvää (lähde: Etno-kasviskeittokirja, ja koska tässä on paljon kasviksia, tämä kuuluu tähän ketjuun): Pilko kulhoon 2 avocadoa, 4 tomaattia, 1 dl mustia oliiveja, 1 kerä esim. jäävuorisalaattia. Sekoita kastikkeeksi 1/2 dl oliiviöljyä, 1/2 dl sitruunamehua, 1/2 dl tomaattimurskaa, 1 tl suolaa, 1/2 tl chilijauhetta, 1/2 tl oreganoa, mustapippuria ripaus. Muitakin salaattikäyttöjä on, ja sitten jossakin minulla ohje, jossa rieska, tortilla tms. täytetään jos joillakin vihanneksilla, majoneesilla ja avocadolla.

Kypsyyden tunnistaa minustakin parhaiten näppituntumalla. Hedelmä ei saa olla ihan kova ja tiivis, mutta toisaalta ei sellainenkaan, että kuori tuntuu olevan irti hedelmälihasta, sillä silloin se on jo ylikypsä.

Avokadoa olen käyttänyt lähinnä salaatteihin ja tehnyt joskus guacamolea. Sopii myös tortillan ym. täytteeksi. Ihana tuote

Tuo Rouskun ohje kuulostaa kylla ihan ylihyvalta, pakko kokeilla. Kiitoksia!

Mulla on tämmönen mielikuva, että kannattaa kokeilla liikutella avokadon kantaa: jos se painuu sisäänpäin, niin kypsyminen on alkanut. Luulisin, että myös haju on kypsässä avokadossa erilainen.

Päärynöitä en osta juuri koskaan, koska ne eivät mielestäni maistu juuri miltään. No, eiväthän ne maistu, jos ne syö kypsymättöminä! Äsken söin aamiaiseksi upean mehukkaan, kypsän päärynän, ja ihan hätkähdin, että eihän päärynöiden näin hyviä pitänyt olla! Lisäksi minulla on taas kokonainen vesimeloni.

Melonit

Miksi zephyr-mansikkaa on niin huonosti saatavilla? Onko sen kasvatuksessa jotain ongelmaa, vai eikö se vain vaatimattoman ulkonäkönsä vuoksi kelpaa kuluttajille? Minusta se on kuitenkin se parhaan makuinen viljelymansikka.

Joitakin vuosia (no, olisiko 15 vuotta) sitten ei muuta meinannut löytää kuin Jonsokia, mutta siitä on onneksi jo taidettu päästä eroon.

Omenat, nam

mulla menee kymppi viikossa vesimeloniin ku aina pitää ostaa kokonainen ku sitä on kiva leikellä

mutta onneks se ei aina oo mun omaa rahaa.. vanhemmat tukee mun meloniharrastusta (tosin mun meloniharrastukseen kuuluu ihan vaan ne hedelmät)
eilen loppu vesimeloni, tänään söin hunajamelonia ja huomenna ostan taas kokonaisen vessukan

ulkomaisista hetelmistä en juuri perusta, kun on taas mustikka-aikakin kohta aluillaan... (järjenkäyttö siis sallittua tässäkin asiassa,annetaan hedelmien jäädä kauppaan!) dyykatessani olen törmännyt mm. persikoihin ja hyviähän nekin ovat... apricot stoneja ei ole näkynyt... jos jotain ostan niin päärynöitä...

Nyt olen taas aloittanut banaanivillityksen.
2-3 banaania menee päivässä.

Mua niin ärsyttää, että olen allerginen omenoille. Tahtoisin niin upottaa hampaani sellaiseen. Mutta ei se ole jälkeisen kärsimyksen arvoista.

Ostin eilen pienen rasian mansikoita ja söin kaiken yksin! Olipa hyvää. Harmittaa, kun en voi ostaa nyt tänä kesänä mansikoita pakkaseen. Ei ole järkeä, kun muutan kuitenkin pois. Vähän harmittaa, mut tällaista tää elämä on. En taida päästä tänä kesänä mustikkaankaan, mut sitä sattuu!

Weewa kirjoitti:Ostin eilen pienen rasian mansikoita ja söin kaiken yksin! Olipa hyvää. Harmittaa, kun en voi ostaa nyt tänä kesänä mansikoita pakkaseen. Ei ole järkeä, kun muutan kuitenkin pois. Vähän harmittaa, mut tällaista tää elämä on. En taida päästä tänä kesänä mustikkaankaan, mut sitä sattuu!

Tekis itekkin mieli mansikoita. Onneks on mansikkamaa tuossa ihan pihalla
Mansikoita ja kermavaahtoa

Tontsa kirjoitti: Mansikoita ja kermavaahtoa

Mäkin haluan mansikoita, ainoa vaan että äiti ei suostu vielä ostamaan kun ei oo muka vielä hyviä ne

Samiasd kirjoitti:

Tontsa kirjoitti: Mansikoita ja kermavaahtoa

Mäkin haluan mansikoita, ainoa vaan että äiti ei suostu vielä ostamaan kun ei oo muka vielä hyviä ne

Meillä on mansikkamaa tuosa vieres. Täältä hakemaa vaa!

Pitääkö kukaan kuppilalainen pomelosta?

Minä! Muistaakseni. Siitä on hetki aikaa kun olen pomeloa saanut.

Itse ostin taannoin aprikooseja, jotka eivät olleet kovin mahtavia. Paikkaan vahinkoa nyt nektariineilla, joiden ongelma on se, että niitä pitäisi tietää haluavansa etukäteen, kun kypsyttelyssä menee kuitenkin pari päivää.

Tampereen Runsaudensarvesta ostamani kuivattu pomelo oli hyvää, sitä naposteli ihan karkkina. Tuore on minulle muiden sitrusten tapaan vähän liian hapokasta.

Olen kerran syönyt pomelon puoliksi erään kuppilalaisen kanssa. Se oli oikein hyvää, tosin yksilö oli aika kuivakka. Maku oli kuitenkin hyvä. Se muistutti greippiä, mutta oli makeampi eikä ollenkaan kirpeä. En sitten tiedä, miten tämä suhtautuu muihin pomeloihin. Pitäisi varmaan tehdä uusi testaus, mutta pomelon syöminen on ns. kovvoo hommoo, koska hedelmä on iso.

Samasta ketjusta 29.11.2009:

Klodvig kirjoitti:Söin eilen tietääkseni ensimmäistä kertaa pomeloa. Oli jännä kokemus, lempeä sitrus (poislukien kitkerät esinahat lohkojen välissä).

Huikean kiinnostavia juoruja marjarintamalta: 80 % marjojen flavonoideista ja antioksidanteista sijaitsee marjojen kuorissa. Viisi kappaletta pakastettuja tyrnimarjoja päivässä riittää kattamaan ihmisen päivittäisen c-vitamiinitarpeen. Aika käsittämätön vitamiinipommi tuo meidänkin maalla kasvava (siis sinne istutettu) ja kivuliaasti yksittäin kerättävä tyrnimarja! Vaikea piikikäs marja on siis todellakin vaivanarvoinen kerättävä!

Ihmetystä kerrakseen: miksiköhän räkättirastaat tyhjentävät ainoastaan punaherukkapensaat, mutta eivät koske nokankopautuksellakaan mustaherukoihin?

^ Mustat on varmaan vaan pahoja niiden mielestä. Ja tyrnimehu on hyvää! Meillä sitä käytetään joskus kirkkaan viinan blandiksena. Muutama sellainen drinksu ja koko vuoden vitamiinintarve on tyydytetty .

Kävin noukkimassa tänään pienen rasiallisen vattuja. Sitten porukoiden marjapuskista poimin kaksi rasiallista mustia viinimarjoja ja karviaisia. En tosiaan harmikseni voinut poimia enempää, mutta tankataan nyt elokuussa niin paljon marjoja että on varmasti vitamiineja kropassa talvea varten.

Jep talvea kohti sitä itselläkin lisääntyy marjojen popsiminen.
Komiaa heittää vaikka kiehuvaan puuroon aamusella jäinen marja coctaili!!

Ostin tänään ensimmäistä kertaa Cripps pink -lajikkeen omenoita. Pinta oli epäilyttävän pehmeä, mutta maku on mahtava. Värikin on kaunis.