Viisukuppila

Ostin tänään kaupasta papayan ja se olikin yllätävän hyvää!

Papaya

Kommenttini juuripersiljasta: Minkälaista juuripersilja on? En ole koskaan kuullutkaan.

^Persiljan makuinen juures, joka muistuttaa ulkonäöltään lähinnä ohutta palsternakkaa.

Aancon: se on papaija suomeksi! On muuten hyvä hedelmä.

Violette kirjoitti: Aancon: se on papaija suomeksi! On muuten hyvä hedelmä.

Ai Se on todella hyvä hedelmä Ja terveellinen!

Kuubassa papaya tarkoittaa vaginaa espanjaahan siellä puhutaan, mutta jostain syystä niiden espanja kuitenkin poikkeaa siitä..öö..normiespanjasta ja monet sanat tarkoittaakin sitten ihan muuta kuin mitä luulis..

^Ei liity aiheeseen, mutta onhan esim. brittienglanti ja amerikanenglantikin erilaista, niin myös Euroopassa puhuttu espanja ja Amerikoissa puhuttu. Samaten potrugalinportugali vs. brasilianportugali jne. jne. ja sitten tietty vielä alueelliset erot päälle

Ainakin nyt tiedämme, ettei Kuubassa ehkä kannata pyytää "papayaa"

Joo ei vaikka papaija siellä olikin joka hedelmäpöydässä yks yleisimmistä hedelmistä. Paikallisella espanjankielellä papaija on fruta bomba. Mitähän muita siellä oli näitä hassuja kielijuttuja...ainakin nää:

tortillera = lesbo
loca = homo

Kuulkaas kaikki! Nyt kun on talvi ja vaikeeta jne., olisi tärkeää syödä paljon terveellisiä vihanneksia ja hedelmiä. Haastan teidät kaikki kokeilemaan kerran viikossa jotain uutta hedelmää/vihannesta tai ostamaan jotain sellaista, jota ette ole aikoihin ostaneet (siis jos kaikki on tullut jo kokeiltua).

Mulla kokeilussa nyt vuonankaali. Olen tosin maistanut sitä salaattisekoituksissa, mutta nyt ostin ihan pelkästään sitä ja ajattelin tehdä siitä uskaliaasti salaattia.

^I'm in! Täähän on kiva

^^Milloin muuten viimeksi olette ostaneet tuikitavallista valkokaalia?

^Ei siitä kauaa ole. Syön viikottain jotain kaalia, mutta vaihtelen laatuja. Nyt mulla on kaapissa kyssä-, parsa-, kukka- ja savoijinkaalia ja pakkasessa vielä ruusukaalia. Taidan pitää kaaleista.

Kotimainen valkokaalihan on muuten tosi edullista ja ravitsevaa ja siitä saa monipuolisia ruokia. Syön itse sitä ihan raakana rouskuteltavana suoraan jääkaapista.

Minä ostan valkokaalia useinkin. Sillä saa kätsysti korvattua karppiruokavaliossa perunat sun muut. Tuota vuonankaalia pitäisi kyllä kokeilla. Olen yrittänyt useana vuonna kasvattaa sitä itse, mutta se on hyvin altis harmaahomeelle ja kaikista varotoimenpiteistä huolimatta sato on aina homehtunut.

Hapankaalia tulee syötyä täl tahol. Muuten ovat kaalit jääneet vähemmälle. Olin kyllä näkevinäni joskus kaupassa, että kukkakaalia olisi ollut pakasteena, mut en ole varma.

Olen tykästynyt tänä talvena päärynöihin. Syön niitä joka päivä töissä välipaloina. Itsekin muistutan päivä päivältä vähän enemmän päärynää. Olet sitä mitä syöt.

Miltä passionhedelmä maistuu? Nyt parin päivän ajan olen harkinnut, että pitäisi kokeilla.

Viime viikolla tuli ostettua valkokaalia. Siitä tehtiin kaalipataa, pizzerioissa tarjottua kaalisalaattia (kaalia, oliiviöljyä, viinietikkaa, pippuria, suolaa) ja kaalin loput päätyivät tänään kalaseljankaan. Kaali on hyvää, mutta kokonaiset kerät ovat hieman liian suuria kahden hengen taloudelle.

Kokeilen tänään keltajuurta. Teen siitä keltajuuri-vuohenjuustosalaattia. Salaattipohjaan laitan jäävuorisalaattia ja pinaattia. Cittarissa oli kauhean kivan näköistä babypinaattia, joten mukaan lähti rasiallinen ilman muuta!

Keltajuuri oli ainakin muiden uunijuuresten kanssa tosi hyvä lisä. Vähän makeempi ku punajuuri eikä sotannu yhtään niinku punajuuri..

Maistui ihan punajuurelle. Luulin, etten pidä punajuurista niiden sottaisuuden vuoksi, mutta näköjään se multainen makukaan ei miellytä. No, söihän tuota, mutta en osta toiste. Mulle jäi vielä yksi juuri, ja taidan käyttää sen uunijuureksiin.

Ostin tänään Phylasis nimisiä hedelmiä, sellasia keltasia kirsikkatomaatin näkösiä herkkupalloja. En ole ennen ostanut. Taivaallisen hyviä!

Ostin kaupasta punakaalia, kun oli niin hyvännäköistä. Ajattelin hauduttaa sitä smetanassa ja tarjota lisukkeena jonkin ruoan kanssa, ja syödä ihan raakana. En ole kokeillut uusia kasviksia nyt hetkeen.

Olen muuten riippuvainen tuoreista marjoista. Olen niin yli-iloinen, että kaupasta saa nykyään ympäri vuoden tuoreita marjoja, että melkeinpä joka kauppareissulla pitää ostaa. Eivät tietenkään ole aivan yhtä maukkaita kuin kesällä kotimaiset olisivat, mutta hyviä kuitenkin. Ostan joko mustikoita, vadelmia, karhunvatukoita ( ) tai mansikoita, riippuen mitkä ovat edullisempia. Eilen ostin egyptiläisiä mansikoita 2,50/400 g. Eivät nuo marjat yleensä halpoja ole, mutta ostavathan sitä ihmiset suklaata ja karkkiakin kauppareissulla, eivätkä nekään mitään ilmaisia ole. Noi on mun herkkua.

Punakaali on iiiiiiiiiiihanaa!!! Ja jos en ihan ihan ihan väärin muista, on sellainen erittäin hyvää, kun raa'an punakaalin "kastelee" säilykeananasmehulla.. En lupaa hyviä makuelämyksiä, mutta en mä kai tollasta muistais, jos se ei totta olis

Minusta punakaali on vähän kuivakkaa valkokaaliin verrattuna.

Punakaali venäläisessä keittiössä Saslikin punakaali

^Joo, on joitakin ruokia, joissa se toimii, mutta siltään tai salaatin osana en niin piittaa.

Minusta smetanassa hauduttaminen on erinomainen idea.

Smetana on hyvää ja siinä voi hauduttaa melkein mitä vaan. Smetananauriit ovat esimerkiksi erittäin hyviä ja mitä mainioin lisuke vaikkapa liharuoille.

Nyt saa kaupasta varhaiskaalia Tähän aikaan vuodesta tosin unkarilaista. Sopii hyvin salaatiksi, koska on miedomman makuista kuin vanha kaali. Suosittelen myös paistettavaksi ja esim. wokkiin.

Parsat ovat taas tulleet kauppoihih, tai en ainakaan viikko sitten niitä vielä nähnyt. Voisin syödä ainoastaan niitä kilokaupalla Tänään aloitin muutenkin kasvipitoisemman ruokavalion. Talvella on tullut ties kuinka monta lisäkiloa. Puntarille en aio mennä ja nähdä koko karseaa totuutta läskiloistani

i wanna be a toy kirjoitti:Parsat ovat taas tulleet kauppoihih, tai en ainakaan viikko sitten niitä vielä nähnyt. Voisin syödä ainoastaan niitä kilokaupalla :

Tykkään kans parsasta. Miten valmistat tuoretta parsaa ja pitääkö ne kuoria ennen keittämistä?

Nyt olen kasvismysteerin edessä. Eksä on saanut jotain kasviksia joista se ei yhtään tiedä, mitä ne ovat, enkä tiedä minäkään (eksä vieläpä on koulutukseltaan puutarhuri eli pitäisi tuntea paljon kasveja, tosin se on puisto- eikä ruokakasvipuolelta). Jotakin syötävää kuitenkin ovat.

Nämä ovat jonkinsorttisia mukuloita, pyöreähkön perunan mallisia ja kokoisia, ruskeita ja karvaisia. Karva on harvaa ja ohutta, pisimmät säikeet useamman sentin mittaisia. Ja näissä on pinnassa suht. säännöllinen neliskanttinen verkkokuvio, mutta emme tiedä, onko se luonnostaan niissä vai onko niitä kasvatettu/säilytetty jossain verkossa joka sittemmin on poistettu. Verkkokuvio on sitä perusruskeaa vaaleampaa, jotain hiekanväristä. Myös he harvahkot karvat ovat tätä vaaleampaa väriä. Toisin kuin perunoissa, näissä on vastakkaisilla puolilla kaksi napaa. Yhdestä mukulasta kasvaa pikkurillinkynenkokoinen sipulinmallinen vihreä silmu.

Kokonaisuudessaan nämä ovat sillä tavoin vähän riettaan näköisiä että voisin kuvitella että niillä on jokin kiveksiin viittaava nimitys jossain alkuperämaassaan, missä se sitten lieneekin. (Transunmunat? Transulla siis asunaan verkkosukkahousut.)

Emme ole avanneet näitä kasveja emmekä maistaneet. Mitään erikoisemaa hajua ei ole havaittavissa, haisevat normaalille jääkaapille.

Mitä nämä voivat olla?